DOLCI:
1 KG di farina
Mezzo litro d’olio
Un quartino di vino bianco o meglio ancora spumante
Un cucchiaio di zucchero
PER IL RIPIENO:
Stratto (marmellata di uva nera)
Biscotti sbriciolati
Scagliette di cioccolato
Scaldare il vino con il cucchiaio di zucchero fino a quando inizia a bollire, toglierlo dal fuoco e unirlo alla farina e all’olio. Impastare il tutto e iniziare a formare delle sfoglie (tipo come quando si fanno i dolcetti al burro) e creare dei dischi con un bicchiere largo. Al centro di ogni disco mettere un pò di ripieno preparato precedentemente richiudere i dischi e dargli una forma tipo ad U. Sistemarli in una teglia da forno e lasciar dorare in forno a 200 gradi per circa venti minuti (controllare ). Appena sfornati passarli nello zucchero semolato.